Ubicación: Barcelona (España)
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada laboral: Jornada completa
Sector: Editorial, Educación y Formación
Vacantes: 1
Información de salario: 33000/36000€ Bruto/añoDisciplina: Gestión
Modalidad de trabajo: Presencial
Planeta Formación y Universidades es la división de formación de Grupo Planeta. Una red internacional de 22 instituciones educativas en España, Andorra, Francia, Italia, Colombia, Norte de África y Estados Unidos. Cada año más de 150.000 estudiantes que procedentes de 114 nacionalidades distintas se forman en sus escuelas de negocios, universidades, escuelas superiores especializadas y centros de formación profesional y continua a través de sus más de 750 programas. En colaboración estrecha con las empresas, en sus instituciones se forman profesionales en todos los niveles de educación superior en modalidad presencial, blended y online.
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Coordinar y dar seguimiento al área de artes culinarias, asegurando el correcto desarrollo de las actividades prácticas, la adecuada organización de los espacios de cocina y la coherencia de los contenidos impartidos en las asignaturas vinculadas a cocina.
La persona que ocupe esta posición deberá contar con perfil de chef o formación culinaria suficiente para comprender la dinámica de una cocina profesional, coordinar al equipo docente culinario y garantizar que las sesiones prácticas se desarrollen con orden, eficiencia y calidad. Su misión será actuar como enlace entre la dirección académica, los docentes, los estudiantes y la operativa de cocina, contribuyendo al buen funcionamiento del área y a la mejora continua de la experiencia formativa.
Asimismo, deberá apoyar la actualización de contenidos, la organización de actividades prácticas y la correcta aplicación de los estándares de higiene, seguridad, metodología y uso de recursos propios del entorno culinario.
Perfil requerido:
Se busca un/a chef o profesional con formación culinaria, con capacidad de organización, criterio práctico y orientación al buen funcionamiento del área. La persona deberá ser eficiente, resolutiva, ordenada y con buena capacidad de comunicación. Debe poder coordinar docentes, preparar la operativa necesaria para las clases prácticas, detectar incidencias, proponer soluciones y asegurar que las actividades culinarias se desarrollen correctamente.
Requisitos:
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